Jakarta - Oncom khas Jawa Barat yang sederhana dan murah bisa jadi lauk enak di tanggal tua. Bisa dibuat sambal, tumisan dengan genjer, atau paduan nasi atau camilan. Oncom merupakan hasil fermentasi ampas tahu. Ada dua jenisnya, oncom merah yang empuk dan oncom hitam yang keras gurih. Keduanya jadi bahan makanan Sunda yang unik. 6.862 resep oncom enak ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Tumis oncom pedes gampang enak dan masakan sehari-hari lainnya. Dapatkan App 25 menit Hasil: 2 porsi Tingkat kesulitan: Mudah Catatan IG:@tyasprabowo Buat oncom goreng khas Jawa Barat yang nikmat dan sederhana. Cocok untuk cemilan ataupun lauk dengan nasi hangat dan sambal kecap. Resep oncom goreng ini sederhana dan super gurih. Berikut resep lengkap dan cara membuatnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Resep 'olahan oncom sehat' teruji Resep-resep ini sudah banyak dibuat oleh pengguna lainnya seperti kamu Dibuat oleh 7 orang Dibuat oleh 6 orang Combro Sehat Sambal oncom (Resep Terpisah) • singkong • kelapa parut • Garam • Daun Bawang Tiar_Rani Ulukuteuk, Sambal Oncom Leunca Khas Sunda Tumis oncom pedas, satu masakan khas Sunda ini seringkali tampil bersanding gepuk, ayam goreng, ataupun lalapan. Sajian tradisional ini kaya akan nutrisi dan punya cita rasa yang khas. Pastinya akan membuat penasaran para foodie yang kini tertarik mendalami masak memasak! Campurkan oncom, bumbu halus, daun bawang, tepung, dan telur. Aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa. Panaskan minyak. Ambil 1 sdm adonan, lalu goreng sampai matang. Lakukan sampai adonan habis. Perkedel oncom bisa dijadikan lauk, bisa juga dijadikan kudapan dengan saus sambal. Cara membuat serabi oncom: 1. Bikin isian topping dulu, tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Tambahkan cabai rawit, masukkan oncom aduk rata. Beri bumbu perasa, masak sampai meresap dan kering. Catatan: Jika tak habis, topping oncom ini juga cocok untuk lauk makan nasi. Baca juga: Resep Ikan Bakar Pedas Teflon, Pakai Bawal atau Nila. 2. 1. Sambal oncom kemangi instagram.com/agustialidya88 Bahan-bahan: 1 papan oncom 1 genggam daun kemangi 5 buah cabai rawit, iris Gula, garam, dan penyedap rasa Air secukupnya Minyak goreng Bumbu ulek: 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 2 ruas kencur 1 sdt terasi goreng 5 buah cabai merah 10 buah cabai rawit Cara membuat: Hasil: Resep Sambal Oncom 25 menit Hasil: 2 porsi Tingkat kesulitan: Mudah Catatan IG:@tyasprabowo Sambal oncom begitu populer di wilayah Jawa Barat. Hampir seperti tempe, bedanya oncom terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan diberi ragi. Makanan fermentasi ini semakin lezat saat diolah bersama cabai dan dijadikan sambal. Seorang mama dengan 1 orang putra dan 2 orang putri yg cantik, yang suka mencoba resep terutama resep requestnya kiddos 😍 Sudah 13 tahun full jadi IRT, memasak bukan hal baru namun belajar baking dan mulai menulis resep dimulai sejak pandemi dan sampai sekarang menjadi hobby yang menyenangkan bahkan menjadi cuan😁. 32vPueo.